Koperek to zioło, które wykorzystać można nie tylko do urozmaicenia smaku dania. Zawiera on wiele wartościowych składników, takich jak witaminy A, C, B i minerały m.in. potas, żelazo, wapń i magnez. Dodatkowo ma właściwości wykrztuśne, więc idealnie sprawdzi się przy infekcjach dróg oddechowych. Poza tym posiada działanie przeciwgorączkowe, a olejek z kopru można wykorzystać do inhalacji. Poza tym taki olejek ma działanie bakteriobójcze.  Ze względu na te właściwości warto stosować go w okresach przeziębienia, ponieważ może przyspieszyć powrót do zdrowia. Koperek znany jest także ze swoich właściwości związanych z układem pokarmowym – pomaga przy wzdęciach i zaparciach, może być także stosowany w przypadku zaburzeń trawiennych czy braku apetytu.